Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Dans le cadre de l'ouverture d'une Boulangerie au Mans, nous recherchons des apprentis Vendeurs (H/F) Vos missions seront les suivantes : Avoir une bonne connaissance des produits ; - Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d'un pain, teneur en sel ou présence d'allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation, . - Proposer et vendre toute la gamme de produits tout en proposant les différentes offres commerciales ; - Effectuer le service en salle ; - Gérer la caisse du magasin ; - Se coordonner avec l'équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ; - Réapprovisionner les étals et les vitrines en respectant le plan de merchandising ; - Etiqueter les produits selon les normes en vigueur ; - Effectuer la sortie pâtisserie et veiller à respecter la traçabilité (chablons numérotés) ; - Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ; - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ; - Préparer les commandes UberEats et click & collect ; - Effectuer les « paniers antigaspi[...]
